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你選擇的商用廚房去油煙設備是否專業呢?重慶廚房設備為你解答

你選擇的商用廚房去油煙設備是否專業呢?重慶廚房設備為你解答

發布日期:2019-07-29 作者: 點擊:

重慶盛源廚房設備有限公司主營產品有:重慶食堂設備廚房制冷設備廚房消毒設備、廚房抽排設備、廚房不銹鋼制品、廚房食品機械、廚房清洗設備、不銹鋼果皮箱等設備,是一家集設計、制造、安裝、銷售、售后服務為一體的專業廚房設備廠,經驗豐富,廚房設備質量過硬。而今天在這篇文章中將為大家介紹的是在商用廚房中,咱們的去油煙設備該怎么選擇才能讓廚房保持干凈的狀態。

你選擇的商用廚房去油煙設備是否專業呢?重慶廚房設備為你解答

商用廚房的去油煙設備跟家用的肯定是有區別的,家用的只要滿足那么幾平米的小廚房就足夠了,但是商用廚房的油煙肯定是多了好幾倍的,并且如果是重慶人的口味,重慶廚房設備在這里就要為大家提個醒了,因為重慶的菜系屬于川菜,油煙是最大的,因為咱們在選擇的時候就需要更專業的的去油煙設備。在這里重慶廚房設備廠家就為大家介紹一下幾點,幫助大家在選擇專業油煙設備的時候做為一個參考。

1、首先先確定廚房油煙設備的類型,目前,市面上主要有五種油煙凈化器:

靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復合式低空排放凈化器、濕式(運水煙罩)油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機。UV光解式和一體機的凈化效果好,但造價相對較高,普通客戶無法接受。所以,目前在市場上復合式低空排放凈化器占主流,這也是大部分客戶所選擇的

2、確定了油煙凈化器的類型,接下來就是確定油煙凈化器的風量,這主要是根據有多少個火灶頭來確定,每個爐頭所需要的風量大概為2500-3500?

還要根據排放的具體環境來考慮,看附近有沒有靠近居民區,還要看這餐廳主要是做哪些菜為主,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風量就需要大一點。

3、接下來,主是要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多凈化器都號稱低空排放,其實技術上根本沒有這種說法,低空排放凈化器只是一種通俗的說法。所謂的低空排放,指的是凈化效果好,油煙過濾之后環保達標無煙無味,即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以,如果需要低空排放的話,就要選擇過濾效果好的凈化器。

4、除了考慮風量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,一般來說,對于靜電油煙凈化器來說,尺寸越大,處理的風量也就越大。?

以上就是關于咱們在選擇商用廚房油煙設備時的一些注意事宜,一般情況建議大家選擇油煙凈化一體,這樣的話效果肯定會更好一些,并且一體機的話,就不用另外在安裝煙道管道等其他的設備了。總而言之,在挑選專業的商用廚房油煙設備時候還是要綜合的多對比一些各方面的性能,如果有這方面需求,可以隨時聯系我們的客服人員,為您提供專業的產品和服務。


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