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重慶食堂設備

廚房凍庫

廚房凍庫

詳細介紹

凍庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷庫。是加工、貯存產品的場所。能擺脫氣候的影響,延長各種產品的貯存期限,以調節市場供應。

凍庫的安裝

步驟:決定庫內機組的位置→畫線標位→擴孔器擴孔→庫頂支撐桿固定→機組吊頂螺桿連接→庫內機組固定

  (1)步驟:按圖紙要求配管→管路鋪設→焊接→吹凈→試漏→干燥→保溫

  (2)原則冷媒配管應嚴守配管三原則:干燥、清潔、氣密性。

  干燥首先是安裝前銅管內禁止有水分進入,其次配管后要吹凈和真空干燥。清潔是施工時應注意管內清理,再者是焊接時氮氣置換焊,最后是吹凈。氣密性試驗一是保證焊接質量和喇叭口連接質量,二是最后的氣密性試驗。



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